Opvallende longread van Thomas de Veen en Martine Kamsma in NRC Handelsblad over de nieuwe weg die Leon de Winter is ingeslagen in zijn leven. In de schappen van Albert Heijn ligt namelijk binnenkort de koolhydraatarme frites voor de air fryer: Leon en León. In het artikel de lange weg van het idee van Leon de Winter en hartchirurg León Eijsman naar de patat / friet in de supermarkt.

Lees het hier.